Categorie archief: Lycium Barbarum

Lycium Barbarum

Lycium Barbarum, Aziatische Super Plant?

Lycium Barbarum, in Nederland ook wel Boksdoorn genoemd, is een plant uit de Solanaceae familie. Solanaceae staat voor nachtschade. Het heeft deze duistere naam gekregen omdat er binnen deze familie van planten zich aardig wat giftige soorten bevinden. Dit geldt ook voor de Lycium Barbarum.

Nu hoeft u zich niet meteen zorgen te maken! De Lycium Barbarum draagt giftige stoffen bij zich om zichzelf te beschermen tegen insecten. Deze giftige stoffen bevinden zich in de plant. Het gedeelte dat eetbaar is, de Goji bes, is niet giftig. Het is door onderzoek bewezen dat deze heerlijke zoete vrucht zich mag scharen tussen de super vruchten van deze wereld. Misschien wel de gezondste vruchtmet de meeste goede voedingsstoffen voor je lichaam.

Maar wat is nu de betekenis van Lycium Babarum? Lycium, afgeleid van een Griekse naam, staat voor geneeskrachtige bladverliezende boom of struik. Barbarum, afgeleid van het Latijns, staat voor vreemd of ongewoon.

lycium-barbarum
Lycium Barbarum, de stekelige plant waar de Goji bes aan groeit

Deze familie van planten bevat meer dan 2300 soorten, 95 geslachten en is verspreid over de hele wereld. Veel soorten zijn verwilderd. Tot deze familie behoren echter bijvoorbeeld ook de aardappel, de tomaat en de aubergine. Het zijn meestal kruidachtige planten of kleine struiken waaraan bessen of vruchten kunnen groeien.

De Lycium Barbarum kent zijn oorsprong in Azië. Verhaal is dat deze struik werd ontdekt door monniken rond 800 na Christus in het Himalaya gebergte van Tibet. Verder is bekend dat deze struik veelvuldig te vinden is in China, Nepal en Mongolië. Hier geloven ze al sinds de ontdekking van de Goji bes dat deze een goede invloed zou hebben op de gezondheid. De goji bessen zelf en het sap die in de bes zitten, zouden kracht gevend zijn en helpen bij een gebrek aan vitaliteit. Onderzoek heeft bewezen dat er ontzettend veel noodzakelijke voedingsstoffen in de bessen zitten die ons lichaam nodig heeft.

De struiken worden voornamelijk verbouwd in China op de vruchtbare grond langs de Gele Rivier. De akkers waarop de struik verbouwd wordt kunnen variëren in grootte maar beslaan vaak 40 tot 100 hectare per akker. U zult begrijpen dat deze plant en de zeer gezonde vrucht die eraan zit, “big business” is in China. Jaarlijks worden er miljoenen kilo’s geëxporteerd naar het buitenland en ook in China, Tibet en Mongolië zelf is de vrucht van de struik, de Goji bes, een product wat veelvuldig gebruikt wordt in de traditionele geneeskunde en de voeding en dranken zoals bijvoorbeeld goji thee.

Uiterlijke verschijning

De stekelige struik wordt, afhankelijk van de standplaats en de omstandigheden waarin deze groeit, tussen de 1,5 tot 6 meter hoog en 1,5 tot 2,5 meter breed. Van de struik bestaan er breed- en smalbladige typen. De breedbladige typen zouden het snelste bessen en bloemen geven.

Van de maanden mei tot oktober is de Lycium Barbarum vaak voorzien van violette, een trompetvormige bloem die vaak paars en soms wit zijn. In de overige maanden van het jaar kunnen er Goji bessen aan de plant groeien. Deze rood oranje ovale sappige vitaminerijke vruchten zijn rijp wanneer ze ongeveer 1 á 2 cm groot zijn.

verse-goji-bessen-aan-de-lycium-barbarum
De rijpe versie van de heerlijk zoete goji bes

Het oogsten van deze bessen, in China ook wel rode diamanten genoemd, is niet altijd even makkelijk. Vanwege de doorns die aan de struik zitten kan dit oogsten bemoeilijkt worden. Het oogsten gebeurt door middel van het schudden van de plant. Hierdoor vallen de Goji bessen eraf en worden deze zonder kneuzingen, opgevangen in emmers en klaar gemaakt voor verdere bereiding.

 

Zelf Goji Besjes Kweken

Hoe kunt je zelf goji bessen kweken?

Als u in Nederland of België zelf goji bessen zou willen kweken, is dit het beste te doen in een onverwarmde kas. Dit kunt u doen door middel van gestekte planten of het zaaien van goji bessen. Het zelf kweken van goji bessen is niet makkelijk en vereist wel wat kennis en kunde. Daarom zullen we u er op deze pagina meer vertellen over het kweken van goji bessen.

Beginnen met goji bessen kweken

Het planten van de Lycium Barbarum is het beste als kruidachtige zomerstek, bij voorkeur in de maanden augustus of september. Deze Lycium Barbarum stek is gewoon verkrijgbaar bij groothandels in Nederland. Zaaien van de goji bessen, in rijpe of gedroogde vorm, is ook mogelijk. Dit dient dan te gebeuren in het vroege voorjaar. De bessen bevatten ieder tientallen kiemkrachtige zaadjes en zijn uitstekend te gebruiken om uw eigen struiken te kweken. Dit dient wel in een warme omgeving te gebeuren met een temperatuur van 20 tot 22°C.

De pot waarin u de Lycium Barbarum teelt dient minimaal 30 cm diep te zijn. De goji bes struik groeit het beste in zanderige grond, maar het is mogelijk om hiervoor wat lichte potgrond te gebruiken en af en toe wat universele meststoffen toe te voegen. De struik kan uitstekend tegen droogte vanwege zijn diepe wortelgestel. De grond dient goed doorlatend te zijn en een pH waarde te hebben tussen de 6,6 en 7,5. De planten produceren sneller op droge, luchtige, voedselarme grond. Voorkeur is een zonnige, matig vochtige omgeving waar zich weinig stikstof en voldoende fosfor en kalium bevindt.  De struiken zijn gehard tegen de winter en kunnen temperaturen aan tot -12°C, mits volgroeid en gehard. Jonge planten zullen gevoeliger zijn voor de vorst en moeten het eerste jaar vorstvrij overwinteren.

Zodra de Lycium Barbarum op komt dient u deze te voorzien van zoveel mogelijk licht, bij voorkeur zonlicht. Het beste is om na het planten de oppervlakte boven de zaai plek te bedekken met compost en bladeren. De afstand van planten bedraagt ongeveer 1 meter tussen elke plant. De struiken kunnen, zodra ze volgroeid zijn, ook uitstekend gebruikt worden als een hoge bloeiende haag omdat de takken 3 meter kunnen worden met doorns van 3 cm lang en ondoordringbaar worden zodra ze in elkaar groeien.

Snoeien van de struik lycium-barbarum-in-een-pot

Het snoeien van de struiken dient in het vroege voorjaar te beginnen. Alle rechtopstaande- en snelgroeiende scheuten dienen weg geknipt te worden. Deze trekken namelijk veel sap en zullen weinig bessen produceren.

De Lycium Barbarum zal het eerste jaar het hardst groeien. U dient de stam van de struik te ondersteunen zolang deze zichzelf nog niet kan dragen. Gestekte struiken zullen sneller bessen geven als gezaaide struiken. U kunt rekening houden met minimaal 2 jaar voordat er bessen aan de struiken groeien. Om grotere goji bessen te kweken dient u de struiken regelmatig te snoeien. Het is ook nuttig om de struik compact te houden. Gebruik hiervoor wel stevige handschoenen, de doorns zijn erg scherp. Indien u de struiken wat langer niet verzorgd heeft en deze verwaarloosd zijn geraakt, is de beste oplossing om deze in de vroege lente te snoeien. U zal zien dat de struik dan opnieuw zijn bloei zal vinden. De Lycium Barbarum kan erg groot worden en een dikke stam krijgen.

U zal zien dat na het eerste jaar er veel nieuwe vertakkingen aan de struik komen. Hoe meer vertakkingen, hoe meer goji bessen u uiteindelijk zult kweken. Vanaf het derde jaar hoort de productie per struik te liggen op gemiddeld 500 gram.

Oogsten van de bessen

Het oogsten van de goji bessen is het gemakkelijkste door aan de takken te schudden en de bessen voorzichtig in een emmer te laten vallen. U dient de bessen niet te laten kneuzen. Een andere optie is om de takjes waar de bessen aan zitten, eerst af te knippen en daarna de gojibessen eraf te plukken.

Rechtstreeks van de Lycium Barbarum plukken wordt niet aangeraden. Het plukken van rijpe bessen dient niet met blote handen te gebeuren in verband met het oxideren van de bessen. Ook zitten er aan de struik scherpe doorns. U kunt de rijpe bessen vers eten of gebruiken om vruchtensap- of thee van te maken. Ook kunt u de bessen zelf drogen of invriezen voor later gebruik.

Wij hopen dat u deze informatie betreffende het zelf kweken van goji bessen nuttig vond. Lees ook eens onze andere nuttige berichten betreffende deze gezonde vrucht.

Zijn Goji Besjes Giftig?

Giftig of Superfood?

Goji bessen staan bekend als superfruit en behoren tot de familie van struiken die Solonaceae heten. Tot deze struiken familie behoren onder andere ook de aardappel, aubergine, tomaten en pepers toe. Misschien heeft u weleens gehoord dat goji bessen giftig zijn? Lees hieronder of dit klopt.

Niet giftig, wel bijwerkingen

Goji bessen zijn vruchten waarvan bewezen is dat ze super gezond zijn en een extra toevoeging op je dagelijkse voedsel. Dit omdat de goji bessen erg veel antioxidanten bevatten die slechte stoffen, afvalstoffen, in je lichaam helpen neutraliseren en afvoeren.

De gojibessen zorgen voor een heleboel goede effecten in het lichaam zoals het beschermen van de lever, verbetering van de bloedcirculatie, verbeterd zicht, een verhoogde spermaproductie en verbetering van het immuunsysteem. Verder zijn er nog tal van andere voordelen.

Nergens zijn onderzoeken die bewijzen dat Goji bessen giftig zijn. Wel zijn er verhalen bekend van mensen die negatieve effecten hebben gehad bij het gebruik van goji bessen. Hierbij ging het bijna altijd om het drinken van Goji sappen of het gebruik van bessen die bewerkt waren. Dit resulteerde in een aantal negatieve bijwerkingen die we hieronder willen beschrijven.

Natuurlijk beschermmiddel Solanine

Ten eerste willen we het hebben over goji bessen die teveel bewerkt zijn. De familie waar de struik uit komt heet Solonaceae. Deze familie van struiken draagt deze naam omdat de struiken ervan een stof bevatten die Solanine heet. De struik bevat deze stof als natuurlijk beschermingsmiddel tegen insecten. Het is dus de plant die zichzelf tegen insecten beschermt en daar deze stof voor gebruikt. Voor insecten kan deze stof heel schadelijk zijn. Ze worden er lui en moe van of gaan er van dood.

De hoeveelheid Solanine die in de struik zit is totaal niet schadelijk voor mensen. Als de plant echter door menselijk toedoen bewerkt is met bestrijdingsmiddelen tegen insecten, dan kan de hoeveelheid schadelijk zijn voor mensen die gevoelig zijn voor deze stoffen. Maar dit kan ook bij elke andere bewerkte groente of fruit gebeuren. Symptomen hiervan zijn flauwheid, weinig energie, vermoeidheid, hartritmestoornissen en allergiesymptomen zoals uitslag. Indien u deze symptomen ervaart, raden wij u een specialist te bezoeken om te bepalen of dit aan het gebruik van de bessen kan liggen. De struik waaraan de goji bessen groeien is dus giftig, goji bessen zelf zijn niet giftig! Wel zijn er dingen waar u op zou kunnen letten.

Andere bijwerkingen

Verder zijn er actieve bestandsdelen in Goji bessen drankjes waarvan het niet gewenst is dat die vermengd worden met medicijnen, in het bijzonder met antistollingsmiddelen of bloedverdunners. Er is een studie geweest waarbij een 61-jarige patiënt bijwerkingen kreeg bij gebruik van het middel Warfarin en het drinken van Goji sap.

Verder wordt het afgeraden om Goji sappen te drinken in combinatie met diabetes. Goji sap kan bij diabetes patiënten een reactie veroorzaken waarbij de bloedsuikerspiegels kunnen dalen tot een levensgevaarlijk punt. Er wordt diabetici dus aangeraden om een specialist te raadplegen voor het gebruik van Goji bes sap.

Zoals met alles wordt ook bij de Goji bes aangeraden om het met mate te gebruiken. Het moet een toevoeging zijn op de voeding die je normaal tot je neemt. Overmatig gebruik kan leiden tot negatieve effecten als uitslag of diarree, als je hier gevoelig voor bent. De meeste gebruikers van Goji bessen zullen echter nergens last van hebben en zich prettiger en fitter voelen na een tijd de bes te hebben gebruikt.

Goji bessen en zwangerschap

Het onderzoek naar het gebruik van de bessen en zwanger zijn, is te summier om hier iets concreets over te zeggen. Over het algemeen wordt vrouwen die zwanger zijn aangeraden om een specialist te raadplegen voor de bessen te gebruiken. Er zijn geen gevallen bekend waarbij de bes voor negatieve reacties heeft gezorgd in combinatie met zwanger zijn, alleen in één geval waarbij een antistollingsmiddel Warfarin werd gebruikt. Let goed op jezelf en op de eventuele symptomen die volgen na het gebruik van de bessen, net als ieder ander.

Mocht je ergens last van krijgen, raadpleeg dan een arts of specialist.