Gezonde Goji Snacks

april 16, 2013

Gezonde snacks! Daar heeft iedereen toch wel oren naar! Heel veel mensen hebben behoefte om te snacken. Of je nu ’s avonds thuis op de bank zit met vrienden, je partner of je rijdt op de snelweg en ziet die grote gele M. Heel vaak uit onze honger naar een snack zich in het gevoel een snelle vette hap te willen eten.  Dit komt omdat er stoffen in je lichaam vrij komen die je vertellen dat je hier zin in hebt.

Snacken is heerlijk, maar waarom dan niet gezond? En waarom niet met goji bessen? Goji bessen zitten vol antioxidanten en andere goede stoffen. Er zijn genoeg heerlijke gezonde snacks die je met goji bessen kan maken! En wij gaan je hieronder vertellen hoe je deze heerlijke gezonde goji snacks maakt. Zo kan je snacken en toch gezond bezig zijn!

Goji Groente Smoothie

Deze heerlijke gezonde snack geeft je direct je dagelijkse portie groente en fruit die je per dag nodig hebt. Deze groente/fruit smoothie is zeker de moeite waard en heerlijk als ontbijt!

goji-groente-smoothie

Deze heerlijke goji-groente smoothie zorgt voor je dagelijkse portie groente en fruit!

Ingrediënten:

1 eetlepel gojibessen
1 teentje knoflook
1 eetlepel citroensap
2 drupjes tabasco of andere hete saus
Snufje zout
2 tomaten, in stukjes gehakt
½ komkommer, gepeld en in stukjes gehakt
Handje peterselie

Bereidingswijze:

Gooi alle ingrediënten samen in een blender en mix tot het geheel een gladde gepureerde massa is.

Bessen Smoothie

Deze heerlijke gezonde snack zit vol met bessen die het hoogste gehalte antioxidanten ter wereld bevatten. Een erg gezonde goji snack dus!

Ingrediënten:

2 kopjes bevroren gemengde bessen (goji en maqui)
1 kopje cranberrysap (zonder toegevoegde suikers)
1 kopje vanille melk

Bereidingswijze:

Stop alle ingrediënten in een blender en meng tot een geheel. Heerlijk om te drinken!

Cacao Goji Koekjes

Deze heerlijke gezonde koekjes zitten boordevol antioxidanten, vitamines en mineralen. De ideale snack voor thuis en onderweg!

Ingrediënten:

8 tot 10 dadels zonder pit
1 ½ kopje walnoten
¼ – ⅓ kopje cacao poeder
Goji bessen als topping

Bereidingswijze:

Meng de ingrediënten allemaal samen tot je en stevige samenstelling krijgt. Maak hier een balletje van en druk deze plat tot dat je een plat koekje hebt. Garneer de koekjes met goji bessen. Direct klaar om te eten of zet ze nog een tijdje in de koelkast als je van een stevigere bite houdt!

Kersen Koekjes

Deze kersen koekjes zijn een heerlijke gezonde snack voor tussendoor. Makkelijk en snel te maken met allemaal gezonde ingrediënten!

Ingrediënten:

⅔ kopje (150 ml) moerbeien of dadels
2 eetlepels goji poeder (optioneel)
2 eetlepels granaatappel poeder (optioneel)
¾ kopje (200 ml) gedroogde zure kersen
½ kopje (100 ml) gedroogde kokosnoot
1 eetlepel extra vierge kokosolie
½ theelepel vanille poeder

Bereidingswijze:

Mix alle ingrediënten in een blender of mixer tot het geheel verandert een kleverige substantie. Zet het mengsel nu een half uur in de koelkast.

Maak van het kleverige mengsel balletjes van ongeveer 5 cm. Dompel de ballen nu in rauwe chocolade of andere ingrediënten zoals banaan vlokken, gehakte noten of fruit, cacao schilfers of gedroogde kokos.

Leg de balletjes nu voor een paar dagen in de koelkast of vries ze een nacht in. Daarna zijn ze heerlijk om te eten!

Kersen Goji Repen

Deze gezonde snack smaakt fantastisch en is super gezond vanwege de gezonde ingrediënten! Zeker de moeite waard om te proberen.

goji-kersen-repen

Gezonde goji repen zijn de ideale gezonde snack!

Ingrediënten:

½ theelepel zeezout
1 ⅓ kop rauwe amandelen
¼ kopje chia zaad
⅔ kopje goji bessen
⅔ kopje gedroogde kersen, liefst op eigen sap
⅔ kopje kokosnoot schilfers
6 eetlepels yacon siroop

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius. Leg bakpapier over een bakplaat. Gebruik een mixer of keukenmachine en hak hierin de amandelen in grove stukken. Voeg nu de kersen toe en maak van het geheel een dik mengsel.

Voeg nu de kokosnoot vlokken, het zeezout, de goji bessen en chia zaden toe en meng de ingrediënten goed door elkaar heen. Giet nu de yacon siroop erbij en meng alle ingrediënten kort en goed door elkaar.

Neem het mengsel nu en verspreid dit op het bakpapier als een strook van ongeveer een halve cm dik. Bak deze strook 30 tot 40 minuten. Let erop dat de randen goudbruin zijn geworden. Haal de strook nu uit de over en laat deze 10 minuten af koelen. Snijd de strook nu in repen waarvan u zelf de grootte kunt bepalen. Laat de repen nu nog ongeveer een uur verder afkoelen. Hierna kunt u genieten van deze heerlijke gezonde snacks.

Indien u suggesties heeft voor een heerlijke gezonde snack waar goji bessen in verwerkt zijn, stuur ons dan een mail. Wij stellen uw feedback altijd op prijs!


One thought on “Gezonde Goji Snacks

  1. Pingback: Voordelen Goji Bessen Sap - Goji Bessen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *