Tagarchief: goji bessen

5 Redenen om deze Kleine Bessen te Eten

Waarom ik goji bessen eet!

Zoals klein als de goji bes is, zoveel indrukwekkend is de samenstelling van de bes. Al duizenden jaren worden goji bessen in de traditionele Chinese geneeskunde gezien als een ziektebestrijder en kwalenheler. Oude Chinese medische teksten spreken van genezing en verbetering van oog-, lever- en nierkwalen. De goji bes staat hedendaags bekend als één van de meeste voedzame voedingsproducten ter wereld. Hieronder vijf redenen waarom goji bessen dagelijks in je voedingsschema zouden moeten zitten:

  • Ze zijn anti-inflammatoire. Dit houdt in dat ze stoffen bevatten die ontstekingsremmend zijn. Beta-sitosterol, een ontstekingsremmend middel in goji bessen, kan beschermen tegen hart-en vaatziekten, het cholesterol verlagen en de seksuele gezondheid te verbeteren. Beta-sitosterol wordt door de medische wereld in meer producten gebruikt om allerlei soorten kwalen te behandelen zoals astma, fibromyalgie, allergieën, haaruitval etc. Het is een plantaardige stof die vergelijkbaar is met cholesterol, maar die het cholesterolgehalte in het lichaam juist verlaagd;
  • De goji bes is van nature erg vitamine rijk. Ze bevatten meet vitamine C dan sinaasappels, meer ijzer dan biefstuk en meer bèta-caroteen dan wortelen. Verder bevatten de besjes ook ontzettend veel vitamine B zoals riboflavine, thiamine en niacine. Ook vitamine E komt veelvuldig voor in goji bessen; verse-goji-berries
  • Goji bessen zijn een van de rijkste eetbare plantaardige bronnen. De stoffen die erin zitten staan erom bekend dat ze goede bescherming geven aan de ogen. Van de stof zeaxanthine, soortgelijk aan vitamine A, is aangetoond dat het de netvlies van het oog beschermt. Het voorkomt leeftijdsgebonden degeneratie van de ogen, oftewel verslechtering van het netvlies. Verder beschermt zeaxanthine het lichaam tegen vrije radicalen, moleculen die cellen in het lichaam vernietigen en een rol spelen bij het ontwikkelen van vele ziekten;
  • Goji besjes bevorderen de spiergroei. Ze bevatten alle aminozuren, waarvan 8 essentiële. Dit maakt goji zeer nuttig om te voldoen aan de dagelijkse eiwitbehoefte van ons lichaam.
  • Ze verbeteren het immuunsysteem van het lichaam. Polysachariden zijn voedingstoffen in de goji bes waarvan is aangetoond dat ze het immuunsysteem versterken.

Probeer goji gewoon!

Goji bessen kunnen in gedroogde vorm in veel recepten gebruikt worden. Gooi ze door een salade, in kwark of yoghurt, maak er thee van of gebruik ze in een smoothie. Er zijn vele manieren om goji bessen te gebruiken. En ze zijn gewoon super gezond!

Goji bessen kopen

Voordelen Goji Bessen Sap

Goji sap gezond voor je?

Goji bessen, in Nederland ook wel bekend als de Boksdoornbes, is fruit dat zijn oorsprong kent in Azië. De rood oranje bes, ongeveer 1 á 2 cm groot, is afkomstig van de struik Lycium Barbarum. De bes wordt in gedroogde vorm vanuit Azië verscheept waarbij miljoenen kilo’s per jaar hun weg richting Europa vinden. De goji bes wordt echter ook vers gegeten, is verkrijgbaar in poeder- en capsulevorm en is er in de vorm van goji bessen sap. Dit sap biedt een hoop gezondheidsvoordelen, die al lange tijd onderwerp zijn van veel wetenschappelijk onderzoek. Maar wat voor voordelen heeft dit onderzoek naar Goji bessen sap nu eigenlijk opgeleverd?

Bescherming tegen de zon

Studies van april 2010 door wetenschappers van het blad “Photochemical and Photobiological Sciences” hebben aangetoond dat het drinken van goji bessen sap je huid beschermt tegen de zon. Uit deze studies is gebleken dat het drinken van het goji sap een betere bescherming gaf aan de huid die teveel blootgesteld was aan ultraviolette radiatie. De antioxidanten in de goji bes zou de huid meer bescherming bieden tegen huidkanker nadat het sap gedronken was. De onderzoekers ontdekten ook dat het vitamine C gehalte en andere componenten in de bes zorgden voor een verbetering van de huid, bijvoorbeeld tegen uitdroging en veroudering.

Langdurig gebruik goji-bessen-sap

Een studie uit 2009 naar voeding wees uit dat het langdurig nuttigen van het sap, afkomstig van de Goji bes, het antioxidant gehalte in het lichaam verhoogt en dat proefpersonen zich na een periode fitter voelde en minder gezondheidsproblemen hadden ervaren. De proefpersonen, in de leeftijd van 55 tot 72 jaar, dronken dagelijks een portie sap voor een periode van 30 dagen. Gemiddeld bleek een stijging van 9,9 % van bepaalde antioxidant gehaltes ten opzichte van mensen die het goji bessen sap niet hadden gedronken. Deze antioxidanten vechten tegen vrije radicalen die zich in ons lichaam bevinden. De gehaltes van malondialdehyde, bepalend voor de hoeveelheid van oxidatieve stress in ons lichaam, bleken met 8,7 % gedaald bij de groep die het sap had gedronken ten opzichte van de groep die dit niet had gedaan.

Immuunsysteem

Goji bessen sap zou voordelen opleveren voor het immuunsysteem, volgens studies gepubliceerd in oktober 2009 in het blad “Journal of Medicinal Food”. Aan deze studie deden 60 deelnemers mee in de leeftijd van 55 tot 72 jaar die dagelijks 120 ml sap dronken voor een periode van 30 dagen. Deze hoeveelheid staat gelijk aan 150 gr verse bessen. Resultaten toonde aan dat er een significante stijging was van lymphocytes, een bepaald type witte bloedcel. Dit type bloedcel maken antilichamen (type B) aan die vechten tegen bacteriën. Verder zorgt dit type bloedcel (type T) ervoor dat virussen bestreden worden en dat lichaamscellen die geïnfecteerd zijn geraakt met kanker, ook bestreden worden. Er bleek een algehele verbetering van het immuunsysteem. Deelnemers aan deze studie gaven aan minder last te hebben van duizeligheid en vermoeidheid. Verder bleek dat het korte termijngeheugen verbeterd was en dat de deelnemers een betere nachtrust hadden als voorheen.

Mentale focus

Goji bessen sap zorgde voor een beter algemeen welzijn. Verder zorgde het voor een verbetering van neurologische, psychologische functies en een beter metabolisme. Dit resultaat heeft een studie opgeleverd, gepubliceerd in mei 2008 in het blad “Journal of Alternative and Complementary Medicine”. Deelnemers dronken 14 dagen lang Goji bessen sap en voelden zich energieker, hadden verbeterd uithoudingsvermogen, een betere stoelgang, sliepen beter en voelden mentaal een betere focus. Dit in vergelijking met een groep die het sap niet had gebruikt. Het sap hielp ook bij proefpersonen om maagzuur te verminderen en het humeur te verbeteren. Binnen deze twee weken van studie naar de voordelen van het drinken van het sap, gaven gebruikers aan zich over het algemeen beter en kalmer te voelen. De onderzoekers hebben daarna aangedrongen op verder onafhankelijk onderzoek om deze resultaten nogmaals te testen en uit te breiden.

Ondanks deze voordelen willen we voorop stellen dat verstandig is een specialist te raadplegen wanneer u last krijgt van allergische reacties na het gebruik van goji bessen sap. Klik op deze link als je wil weten hoe je lekkere goji snacks maakt!

Goji Voedingswaarde

Voedingswaarde van goji bessen

Goji bessen zijn een ontzettend gezonde toevoeging op je dagelijkse voeding. Over de essentiële stoffen en voedingswaarde die goji bessen  bevatten zullen we je zo meer vertellen, eerst enkele voordelen van het gebruik van deze bessen in welke vorm dan ook.

Het is bewezen dat gebruikers van deze bessoort veel voordelen kunnen halen uit het gebruik zoals bijvoorbeeld het controleren van je schildklier. Hierdoor wordt je stofwisseling in balans gebracht. Daarnaast bevordert het je algehele uithoudingsvermogen, staat het bekend om het verlagen van stress en het bevorderen van vetvrije spiergroei bij sporters.

In de berggebieden in China, Mongolië, Tibet en Nepal waar de bessen verbouwd en geoogst worden, zijn het er al eeuwen over eens. De Goji bes is een supervrucht!

In China wordt de bes al eeuwenlang gebruikt in gedroogde vorm, als sap en in poedervorm.  Ze zijn daar van mening dat het goed is voor het tegen gaan van verschillende lichamelijke kwalen zoals hoge bloeddruk, verslechterd gezichtsvermogen en zou het helpen bij diabetes. Ook zou het je seksleven een flinke oppepper kunnen geven doordat het je libido zou verhogen, je humeur zou verbeteren,  je hartstocht zou vergroten en je vruchtbaarheid zou bevorderen.

Wetenschappelijk onderzoek is uiteraard ook gedaan naar de goji bes. Uitkomst van verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat de vrucht inderdaad super gezond is, mits in de juiste hoeveelheid gebruikt. Overmatig gebruik of bijvoorbeeld ter vervanging van maaltijden wordt niet aangeraden. Het is een perfect extraatje om boven op je dagelijkse voeding te gebruiken.

Onderzoekers zijn er achter gekomen dat deze goji bessen een zeer hoog gehalte aan antioxidanten, vitamines en mineralen bevatten. Qua vitamines bevat de bes onder andere vitamine C, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2 en vitamine B6. Verder bevat de vrucht veel mineralen zoals ijzer, koper, nikkel, chroom, magnesium, natrium en calcium. Tevens bevat de bes negentien verschillende aminozuren en andere vitaal stoffen. Uit de wetenschap is gebleken dat van alle vruchten, de Goji bes de hoogste concentratie aan vitamines en antioxidanten bevat. Het is dus één van de voeding rijkste vruchten op aarde. Een ander bijkomend voordeel is dat de goji bessen ook in gedroogde vorm bijna al zijn voedingswaarde behoudt.

Uit onderzoek is gebleken dat in verhouding tot het lage suikergehalte er een hoge aanwezigheid is van substanties zoals sporenelementen, enzymen, activators en essentiële vetzuren. Zeer belangrijke stoffen in de bes zijn de unieke polysachariden. Deze helpen het lichaam onder andere tegen seksuele stoornissen, diabetes, cholesterol, kanker en andere kwalen.

Specifieke voedingswaarde verschillen per verpakt goji product. Over de voedingswaarde van goji bessen kun je in andere artikelen op onze site nog meer lezen. Een portie van ongeveer 30 gram, wat neer komt op een handje gedroogde bessen, kunnen uitstekend dienen als snack tussendoor zou en zijn een goede aanvulling op iemands dagelijkse voeding of dieet.

Leveranciers van de Goji bessen beweren dat deze bessen vijftien keer meer antioxidanten bevatten dan welk ander fruit dan ook. Om een vergelijking te geven met betrekking tot het vitamine C gehalte van een portie van 30 gram bessen, het bevat 15 keer meer vitamine C als spinazie en 500 keer meer als een sinaasappel. Het komt er dus op neer dat het een erg gezonde vrucht is die vele voordelen biedt. Deze voordelen heeft de goji bes waarschijnlijk te danken aan de unieke samenstelling van vitamines, mineralen en essentiële aminozuren.

Afvallen met Goji

Zijn goji bessen goed in strijd tegen de extra kilo’s?

Helpen Goji bessen u bij het afvallen en het verliezen van overtollige kilo’s? Goji sap is het sap wat afkomstig is van Aziatische Goji bessen. De bessen staan bekend als super vrucht en hebben ontzettend veel gezondheidsvoordelen door de gezonde voedingswaarde. Één van de voordelen van goji bessen is het stimuleren van afvallen en vasthouden van het gewichtsverlies. Voorstanders van goji sappen beweren dat zowel de goji bessen, als het daarvan afkomstige sap, bestanddelen bevatten die het een prima hulpmiddel maken in de strijd om af te vallen. Het zou een ideale toevoeging zijn voor mensen die diëten, om ze te helpen die extra kilo’s af te vallen. En valt onder de superfoods.

De bessen zijn afkomstig uit verschillende delen in Azië zoals China, Mongolië, het Himalaya gebergte van Tibet en Nepal. Met name in China wordt de bes al eeuwen gebruikt om allerlei medische kwalen tegen te gaan en de functies van het lichaam te verbeteren. Zo zouden de bessen helpen bij diabetes en hoge bloeddruk. Het zou het verouderingsproces tegen gaan en helpen bij het bevorderen van het libido en de vruchtbaarheid. Ook het gezichtsvermogen zou beter worden door het consumeren van de bes. Al met al een hele hoop voordelen van een klein oranje rood vruchtje!

Wetenschappelijk bewezen

Wat wetenschappelijk is vast gesteld, is dat de bes achttien essentiële aminozuren bevat. Ook bevatten ze veel mineralen zoals koper, magnesium, chroom, ijzer en zink. Verder bevatten de bessen een grote hoeveelheid van vitamine B1, B2, B6, vitamine E en C.

Maar helpen goji bessen nu ook om af te vallen? Er is aangetoond dat goji bessen sap je op een aantal manieren kan helpen om af te vallen. Het helpt je bij het bevorderen van de werking van de schildklier. Deze klier produceert een schildklierhormoon die als functie heeft om de groei en stofwisseling te stimuleren. Een goede stofwisseling heb je nodig om af te vallen.

Verder vergroot het gebruik van het goji bessen sap het algehele uithoudingsvermogen. Dit houdt dus in dat je lichaam gestimuleerd wordt en dus langer door kan gaan waardoor er verbranding plaats vind. Andere voordelen van de goji bessen zijn het verlagen van stress, het bevorderen van vetvrije spiergroei en het controleren van het metabolisme, oftewel de stofwisseling. De bessen leveren enorm veel vitaminen en mineralen waaronder vitamine B-1 en calcium. Beide zijn nodig voor je lichaam maar beide zijn ook in verband gebracht met gewichtstoename. Het goji sap helpt om dit te controleren en stimuleert dus gewichtsverlies in plaats van gewichtstoename.

Verder is er van goji bessen sap bekend dat het weinig suiker bevat in relatie toe de hoeveelheid vitamine en mineralen die er in de bessen zitten. Voedsel met een laag suikergehalte, zoals goji bessen sap, zorgen voor een langer gevoel van vol zitten en voorkomen daarmee dus extra inname van koolhydraten. Goji bessen zijn dus absoluut een goede toevoeging als u wilt afvallen!

Zijn er dan alleen maar voordelen?

Goji sappen zijn betrekkelijk duur in vergelijking met andere sappen. Daarnaast werkt goji sap niet altijd goed in combinatie met bepaald medicijngebruik. Zo wordt mensen die bloedverdunners of stollingsmiddelen gebruiken, afgeraden om Goji sap te gebruiken. Ook diabetici kunnen problemen krijgen met hun suikerspiegel. Bij gebruik van de bessen of het sap in combinatie met deze middelen of aandoening wordt altijd aangeraden om een specialist te raadplegen. Verder worden gebruikers van de producten aangeraden om het als een extraatje te gebruiken bovenop de dagelijkse voeding. Het is geen vervanger voor maaltijden en dit zal het afvalproces ook niet bevorderen. Gebruik producten altijd met mate. Indien u last krijgt van negatieve verschijnselen, raadpleeg een specialist en laat deze beoordelen of deze effecten iets te maken hebben met het gebruik van de bessen.

Afvallen met het Mentale Dieet Plan!

mentale-dieet-plan
Het Mentale Dieet Plan is het meest verkochte en best werkende plan van 2013!

Veel mensen zijn te zwaar en willen graag wat kilo’s kwijt! Zoals je hierboven hebt gelezen kunnen goji bessen je op verschillende manieren helpen om af te vallen maar ze zullen je misschien niet de resultaten geven die jij voor ogen hebt zonder een gedegen plan.